La “Dop economy” italiana resiste alla pandemia
La pandemia ha messo in crisi diversi settori, ma non è il caso della cosiddetta “Dop economy”, che ha confermato il suo ruolo prioritario nei territori, grazie al lavoro svolto da 200mila operatori e 286 Consorzi di tutela dei comparti cibo e vino. Ad evidenziare questa tendenza è l’analisi del XIX Rapporto Ismea-Qualivita sul settore […]
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